Cách làm Gà xiên que nướng sữa chua

ga-xien-que-nuong-sua-chua-ulPhByUmOO2TTZgfZBXj

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

25 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

7.0/10

Gà xiên que nướng sữa chua là một món xiên nướng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn người ăn. Từng viên thịt gà thấm đẫm sữa chua cùng các loại gia vị khác, nướng cạnh những lát chanh xiên đi kèm càng kích thích khẩu vị người dùng.

Thành Phần

400 Gr Phi lê gà

1 Muỗng cà phê Muối

2 Muỗng canh Sữa chua

2 Muỗng cà phê Tỏi băm

1 Muỗng canh Rau kinh giới

₁/₄ Muỗng cà phê Tiêu

1 Muỗng cà phê Nước cốt chanh

1 Muỗng canh Dầu olive

2 Trái Chanh

1 Hũ Sữa chua

2 Muỗng cà phê Tỏi băm

₁/₂ Muỗng cà phê Muối

₁/₄ Muỗng cà phê Tiêu

1 Muỗng canh Nước cốt chanh

1 Trái Dưa leo

Thành Phần Chính

Công Thức

Chanh thái lát mỏng. Ướp gà với muối, sữa chua, tỏi băm, lá kinh giới băm (oregano), tiêu, nước cốt chanh và dầu olive khoảng 30 phút đến 1 giờ cho thấm. Trong quá trình ướp bạn nên đảo vài lần để thịt gà thấm đều.

Dưa leo ép lấy nước cốt. Trong khi chờ gà thấm bạn làm sốt: Cho sữa chua, tỏi, muối, tiêu, nước cốt dưa leo, nước cốt chanh. Sau đó xiên gà vào que tre và lát chanh cắt lá lát mỏng.

Nên ngâm nước xiên que trước để trong quá trình nướng, que không bị cháy khét. Khi nướg, thỉnh thoảng quết dầu olive để gà không bị khô.

Xiên gà chín, cho ra đĩa dùng kèm với sốt.

Search This Blog

Cecilia Dehart